Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 10.1% 973 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 3.8% 2568 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 25.21 мг 500 мг 5% 4.9% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.868 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4558 г
Витамин РР, НЭ 1.0773 мг 20 мг 5.4% 5.3% 1856 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.85 мг 2500 мг 1% 1% 10482 г
Кальций, Ca 5.32 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18797 г
Кремний, Si 21.545 мг 30 мг 71.8% 70.7% 139 г
Магний, Mg 12.51 мг 400 мг 3.1% 3.1% 3197 г
Натрий, Na 86.75 мг 1300 мг 6.7% 6.6% 1499 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6378 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 4.5% 2198 г
Хлор, Cl 134.71 мг 2300 мг 5.9% 5.8% 1707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.5 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 32.32 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5732 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3.3% 2950 г
Литий, Li 1.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 13.4% 737 г
Медь, Cu 79.29 мкг 1000 мкг 7.9% 7.8% 1261 г
Молибден, Mo 2.365 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2960 г
Никель, Ni 0.582 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.26 мкг 55 мкг 7.7% 7.6% 1291 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 97.83 мкг 4000 мкг 2.4% 2.4% 4089 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Цинк, Zn 0.4453 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2695 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.061 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».