Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с кабочком и томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с кабочком и томатами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Индейка, темное мясо 150 г
Индейка, только мясо 150 г
Лук репчатый (Тушение) 238 г
Кабачок (Тушение) 533 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 337 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с кабочком и томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 14.2% 874 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.4% 1697 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.5% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4% 3125 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 3.7% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 21.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 6.6% 1875 г
Витамин В4, холин 28.26 мг 500 мг 5.7% 7.1% 1769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 6% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 16.1% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.551 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6106 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 18% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 8% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 9.2% 1349 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8016 мг 20 мг 14% 17.5% 714 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 2.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.15 мг 2500 мг 9.8% 12.2% 1020 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 2% 6083 г
Кремний, Si 9.911 мг 30 мг 33% 41.2% 303 г
Магний, Mg 17.51 мг 400 мг 4.4% 5.5% 2284 г
Натрий, Na 220.69 мг 1300 мг 17% 21.2% 589 г
Сера, S 91.68 мг 1000 мг 9.2% 11.5% 1091 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 14.1% 885 г
Хлор, Cl 118.37 мг 2300 мг 5.1% 6.4% 1943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 5.2% 2400 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 13.4% 935 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2165 г
Медь, Cu 70.59 мкг 1000 мкг 7.1% 8.9% 1417 г
Молибден, Mo 1.127 мкг 70 мкг 1.6% 2% 6211 г
Никель, Ni 0.828 мкг ~
Рубидий, Rb 72.4 мкг ~
Селен, Se 8.913 мкг 55 мкг 16.2% 20.2% 617 г
Фтор, F 6.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59347 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6757 г
Цинк, Zn 0.9618 мг 12 мг 8% 10% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.719 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.224 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.421 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.841 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.583 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.375 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.152 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фарш с кабочком и томатами составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок