| Фарш | 360 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Тушение) | 83 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 59 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.8% | 589 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.6% | 789 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.1% | 1503 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 19.5% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 54.04 мг | 500 мг | 10.8% | 8.2% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 9.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.534 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.664 мкг | 3 мкг | 22.1% | 16.7% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.84 мг | 90 мг | 12% | 9.1% | 830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.658 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.5% | 1367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2664 мг | 20 мг | 16.3% | 12.3% | 612 г |
| Ниацин | 2.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.09 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5081 г |
| Кремний, Si | 9.311 мг | 30 мг | 31% | 23.4% | 322 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 1989 г |
| Натрий, Na | 49.8 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2610 г |
| Сера, S | 156.78 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.8% | 638 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 13.4% | 564 г |
| Хлор, Cl | 64.21 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 7% | 1073 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.2% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 7.47 мкг | 10 мкг | 74.7% | 56.4% | 134 г |
| Литий, Li | 17.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0975 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2051 г |
| Медь, Cu | 115.05 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Молибден, Mo | 9.625 мкг | 70 мкг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Никель, Ni | 5.597 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.149 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4.3% | 1747 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.64 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6188 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.5939 мг | 12 мг | 13.3% | 10% | 753 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.329 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.6% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.266 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.904 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.251 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.613 г | min 16.8 г | 15.6% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».