Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная печень с грибами в сырном соусе 29.10.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная печень с грибами в сырном соусе 29.10.2024

Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Шампиньоны, сырые 398 г
Сыр Плавленый с Луком для Супа [Карат] 90 г
Вода 300 г
Печень Куриная [Куриное Царство] 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень с грибами в сырном соусе 29.10.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.5% 679 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11% 778 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.3% 1593 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.9% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.676 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5992 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.7% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин РР, НЭ 0.9161 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 2.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.2 мг 2500 мг 4.8% 4.1% 2063 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11962 г
Кремний, Si 0.568 мг 30 мг 1.9% 1.6% 5282 г
Магний, Mg 3.8 мг 400 мг 1% 0.8% 10526 г
Натрий, Na 1.96 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 66327 г
Сера, S 13.21 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7570 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2374 г
Хлор, Cl 3.08 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 0.8% 9890 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 4.8% 1761 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3419 г
Медь, Cu 122.83 мкг 1000 мкг 12.3% 10.4% 814 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 5.936 мкг 55 мкг 10.8% 9.2% 927 г
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19446 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.3453 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.008 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная печень с грибами в сырном соусе 29.10.2024 составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».