Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

творог заря 509 г
творог обезжиренный Станция молочная 92 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Манная крупа (Запекание) 53 г
Сахар песок 28 г
Вода 189 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 11.3% 531 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.8% 778 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3% 2009 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В4, холин 12.93 мг 500 мг 2.6% 1.6% 3867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.15 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34783 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4643 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3724 мг 20 мг 1.9% 1.1% 5371 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.72 мг 2500 мг 0.7% 0.4% 14952 г
Кальций, Ca 5.73 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17452 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7426 г
Магний, Mg 2.13 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18779 г
Натрий, Na 7.95 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16352 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.3% 4848 г
Хлор, Cl 10.43 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 22052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.93 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8219 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 2.256 мкг 10 мкг 22.6% 13.6% 443 г
Марганец, Mn 0.0316 мг 2 мг 1.6% 1% 6329 г
Медь, Cu 9.6 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10417 г
Молибден, Mo 1.494 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4685 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 1.609 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3418 г
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13596 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.103 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.451 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».