Мой здоровый рацион

Рецепт Чорба рыбная с Дорадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чорба рыбная с Дорадо

Рыба Дорада 400/600 охлажденная 280 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Укроп (Припускание) 30 г
Приправа Delicat Legume 7 г
Вода 2800 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 120 г
Приправа кубики Star Italia 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чорба рыбная с Дорадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 9.6% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.8% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.4% 6441 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 8% 5000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 16.4% 2428 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 40% 998 г
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 44.4% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.6% 10588 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 1.6% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 10% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 15.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 2.28 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 17544 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 16.8% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 2.4% 16667 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 4.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7841 мг 20 мг 3.9% 15.6% 2551 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.63 мг 2500 мг 3.7% 14.8% 2699 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 11186 г
Кремний, Si 2.678 мг 30 мг 8.9% 35.6% 1120 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 10% 3980 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 14239 г
Сера, S 6.32 мг 1000 мг 0.6% 2.4% 15823 г
Фосфор, P 26.1 мг 800 мг 3.3% 13.2% 3065 г
Хлор, Cl 9.47 мг 2300 мг 0.4% 1.6% 24287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 7.11 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 5.6% 7031 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 12.4% 3233 г
Кобальт, Co 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 27.2% 1468 г
Литий, Li 4.503 мкг ~
Марганец, Mn 0.1038 мг 2 мг 5.2% 20.8% 1927 г
Медь, Cu 26.86 мкг 1000 мкг 2.7% 10.8% 3723 г
Молибден, Mo 2.126 мкг 70 мкг 3% 12% 3293 г
Никель, Ni 0.689 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 3.923 мкг 55 мкг 7.1% 28.4% 1402 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 76.66 мкг 4000 мкг 1.9% 7.6% 5218 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6757 г
Цинк, Zn 0.1592 мг 12 мг 1.3% 5.2% 7538 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.038 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.025 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чорба рыбная с Дорадо составляет 25 кКал.

  • Порция = 401 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».