Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Бульон куриный 2000 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.3% 4750 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.8% 9333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.3% 5475 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7% 5000 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.3% 2447 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 12.6% 2761 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 14.3% 2463 г
Лютеин + Зеаксантин 0.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.21 мг 500 мг 1.2% 4.2% 8052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 2.1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 9.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.079 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 12991 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 2.8% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 1% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 20161 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9618 мг 20 мг 4.8% 16.8% 2079 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.32 мг 2500 мг 3.9% 13.6% 2543 г
Кальций, Ca 8.58 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 11655 г
Кремний, Si 4.063 мг 30 мг 13.5% 47.2% 738 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 8% 4283 г
Натрий, Na 150.76 мг 1300 мг 11.6% 40.6% 862 г
Сера, S 16.64 мг 1000 мг 1.7% 5.9% 6010 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 10.5% 3347 г
Хлор, Cl 138.19 мг 2300 мг 6% 21% 1664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 6.3% 5505 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 1% 38462 г
Кобальт, Co 0.532 мкг 10 мкг 5.3% 18.5% 1880 г
Литий, Li 3.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 8% 4396 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 18.5% 1874 г
Молибден, Mo 1.521 мкг 70 мкг 2.2% 7.7% 4602 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 1.114 мкг 55 мкг 2% 7% 4937 г
Стронций, Sr 7.06 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 2.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 155642 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 3.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.1513 мг 12 мг 1.3% 4.5% 7931 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 28,6 кКал.

  • Порция = 502 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».