Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочный суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочный суп с лососем

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 300 г
Картофель отварной по 1-206 210 г
Морковь отварная по 2-40 70 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тимьян, свежий 3 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.7% 760 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.2% 2281 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.7 мкг 900 мкг 27.9% 20.6% 359 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 1.288 мг 5 мг 25.8% 19% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В4, холин 32.48 мг 500 мг 6.5% 4.8% 1539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 12.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 14.9% 495 г
Витамин В9, фолаты 11.898 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3362 г
Витамин В12, кобаламин 1.307 мкг 3 мкг 43.6% 32.2% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.2% 1426 г
Витамин D, кальциферол 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 19.8% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1592 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6793 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.4442 мг 20 мг 22.2% 16.4% 450 г
Ниацин 2.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.98 мг 2500 мг 15.2% 11.2% 658 г
Кальций, Ca 30.17 мг 1000 мг 3% 2.2% 3315 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4777 г
Магний, Mg 24.59 мг 400 мг 6.1% 4.5% 1627 г
Натрий, Na 53.84 мг 1300 мг 4.1% 3% 2415 г
Сера, S 100.62 мг 1000 мг 10.1% 7.5% 994 г
Фосфор, P 131.3 мг 800 мг 16.4% 12.1% 609 г
Хлор, Cl 12.96 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 3.5% 2108 г
Йод, I 10.86 мкг 150 мкг 7.2% 5.3% 1381 г
Кобальт, Co 8.781 мкг 10 мкг 87.8% 64.8% 114 г
Марганец, Mn 0.1002 мг 2 мг 5% 3.7% 1996 г
Медь, Cu 175.44 мкг 1000 мкг 17.5% 12.9% 570 г
Молибден, Mo 2.796 мкг 70 мкг 4% 3% 2504 г
Никель, Ni 2.829 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 12.052 мкг 55 мкг 21.9% 16.2% 456 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 182.46 мкг 4000 мкг 4.6% 3.4% 2192 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 34.1% 216 г
Цинк, Zn 0.5102 мг 12 мг 4.3% 3.2% 2352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.108 г от 0.9 до 3.7 г 100% 73.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.359 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.344 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.104 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.461 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.945 г min 16.8 г 11.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Сливочный суп с лососем составляет 135,5 кКал.

  • Порция = 167 гр (226.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».