Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный сладкий картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный сладкий картофель

Батат, картофель сладкий (Припускание) 300 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 45 г
Авокадо 100 г
Редис (Жарка) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 0,25 cup
Перец халапеньо 1 pepper
Лайм 2 NLEA serving
Лимон 1 Штука
Перец чили красный острый 5 г
Овощ временный 45 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Вегетарианский плотный обед с бататом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный сладкий картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.7% 2714 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.2% 2066 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 20.5% 625 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.5% 2838 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.8 мкг 900 мкг 13.5% 17.3% 739 г
альфа Каротин 5.231 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2283 г
бета Криптоксантин 7.54 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.8% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2903 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 4.1% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 16.8% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 10.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 21.98 мкг 400 мкг 5.5% 7.1% 1820 г
Витамин C, аскорбиновая 20.52 мг 90 мг 22.8% 29.2% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.651 мг 15 мг 4.3% 5.5% 2304 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50505 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.7349 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2721 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 384.45 мг 2500 мг 15.4% 19.7% 650 г
Кальций, Ca 42.78 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2338 г
Кремний, Si 9.482 мг 30 мг 31.6% 40.5% 316 г
Магний, Mg 28.98 мг 400 мг 7.2% 9.2% 1380 г
Натрий, Na 30.26 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4296 г
Сера, S 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 3962 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 10.8% 1189 г
Хлор, Cl 9.02 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 25499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 6.9% 1837 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Кобальт, Co 1.235 мкг 10 мкг 12.4% 15.9% 810 г
Литий, Li 2.636 мкг ~
Марганец, Mn 0.2847 мг 2 мг 14.2% 18.2% 702 г
Медь, Cu 187.19 мкг 1000 мкг 18.7% 24% 534 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1457 г
Никель, Ni 14.071 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 1.913 мкг 55 мкг 3.5% 4.5% 2875 г
Титан, Ti 14.36 мкг ~
Фтор, F 3.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103896 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 5.1% 2509 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 11.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.029 мг ~
Кампестерол 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 10.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.372 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.406 г min 16.8 г 8.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный сладкий картофель составляет 78 кКал.

  • Порция = 700 гр (546 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».