Мой здоровый рацион

Рецепт Заливно пирог с капустой 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливно пирог с капустой 2

Лук репчатый (Тушение) 70 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 15 г
Капуста белокочанная (Тушение) 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 106 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 216 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 42 г
Рисовая Мука [Гарнец] 42 г
Мука Соевая [Сто Пудов] 17 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Кунжут 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливно пирог с капустой 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.8% 1056 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.3% 862 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.1% 1711 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.8% 1490 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
бета Криптоксантин 1.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 7.8% 918 г
Витамин В4, холин 83.09 мг 500 мг 16.6% 11.9% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.374 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3517 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.7% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 9.68 мг 90 мг 10.8% 7.7% 930 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 4.3% 1672 г
Витамин D3, холекальциферол 0.313 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1375 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 19.5% 366 г
Витамин РР, НЭ 1.1031 мг 20 мг 5.5% 3.9% 1813 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.59 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1144 г
Кальций, Ca 127.74 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 783 г
Кремний, Si 24.541 мг 30 мг 81.8% 58.5% 122 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2230 г
Натрий, Na 142.08 мг 1300 мг 10.9% 7.8% 915 г
Сера, S 70.66 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 10.4% 691 г
Хлор, Cl 68.61 мг 2300 мг 3% 2.1% 3352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.6 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1722 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2976 г
Кобальт, Co 3.371 мкг 10 мкг 33.7% 24.1% 297 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1815 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 4.7% 1519 г
Молибден, Mo 6.614 мкг 70 мкг 9.4% 6.7% 1058 г
Никель, Ni 7.797 мкг ~
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 8.928 мкг 55 мкг 16.2% 11.6% 616 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 20.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19370 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 4.9% 1441 г
Цинк, Zn 0.7258 мг 12 мг 6% 4.3% 1653 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.314 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.525 г min 16.8 г 9.1% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Заливно пирог с капустой 2 составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 186 гр (260.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».