Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко из макадамии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко из макадамии

Макадамия, орех 50 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Молоко из макадамии в качестве базы для пуддинга

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко из макадамии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 18.8% 667 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.4% 36500 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 4.9% 2554 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 11.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.222 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 32733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.2748 мг 20 мг 1.4% 1.8% 7278 г
Макроэлементы
Калий, K 40.89 мг 2500 мг 1.6% 2% 6114 г
Кальций, Ca 13.44 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7440 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 4.8% 2609 г
Натрий, Na 1.36 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 95588 г
Сера, S 9.68 мг 1000 мг 1% 1.3% 10331 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 3.3% 3828 г
Хлор, Cl 1.24 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 185484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.411 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4380 г
Марганец, Mn 0.4604 мг 2 мг 23% 28.8% 434 г
Медь, Cu 84.53 мкг 1000 мкг 8.5% 10.7% 1183 г
Молибден, Mo 1.422 мкг 70 мкг 2% 2.5% 4923 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13750 г
Фтор, F 88.89 мкг 4000 мкг 2.2% 2.8% 4500 г
Цинк, Zn 0.1444 мг 12 мг 1.2% 1.5% 8310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.144 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.889 мг ~
Кампестерол 0.889 мг ~
бета Ситостерол 12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.34 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.216 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.542 г min 16.8 г 38.9% 48.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.442 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.21 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.026 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Молоко из макадамии составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 90 гр (71.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».