Мой здоровый рацион

Рецепт ТОРТ клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТОРТ клубничный

Клубника 200 г
Яйцо куриное 4 С1
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 7 г
МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ с морской солью 50 г
Желатин пищевой 5 г
Вода 30 г
ТВОРОЖНЫЙ сыр 250 г
Сахар песок 90 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТОРТ клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.5% 1520 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10.8% 352 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4% 944 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4171 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 5.1% 752 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.1% 1800 г
Витамин В4, холин 51.5 мг 500 мг 10.3% 3.9% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.453 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6199 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 2.7% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 3.3% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3440 г
Витамин Н, биотин 4.497 мкг 50 мкг 9% 3.4% 1112 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9251 мг 20 мг 4.6% 1.8% 2162 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.01 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2066 г
Кальций, Ca 62.8 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1592 г
Кремний, Si 12.892 мг 30 мг 43% 16.4% 233 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5277 г
Натрий, Na 30.04 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4328 г
Сера, S 35.88 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2787 г
Фосфор, P 83.5 мг 800 мг 10.4% 4% 958 г
Хлор, Cl 46.27 мг 2300 мг 2% 0.8% 4971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 7.45 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2557 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 7.6% 502 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2766 г
Медь, Cu 45.29 мкг 1000 мкг 4.5% 1.7% 2208 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1543 г
Никель, Ni 0.154 мкг ~
Олово, Sn 4.5 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 4.51 мкг 55 мкг 8.2% 3.1% 1220 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 18.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 22014 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.2888 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4155 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.69 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.023 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.015 г min 16.8 г 23.9% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность ТОРТ клубничный составляет 261,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».