| Капуста краснокочанная | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 50 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.1% | 9500 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.6 мкг | 900 мкг | 51.1% | 50.5% | 196 г |
| бета Каротин | 2.756 мг | 5 мг | 55.1% | 54.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 4.8% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.3% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.798 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.96 мг | 90 мг | 40% | 39.6% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 7.2% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 1.798 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2781 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 24.1% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.573 мг | 20 мг | 2.9% | 2.9% | 3490 г |
| Ниацин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2589 г |
| Кремний, Si | 21.573 мг | 30 мг | 71.9% | 71.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2146 г |
| Натрий, Na | 97.09 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.4% | 1339 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9662 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 148.52 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.4% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 4.3% | 2305 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.596 мкг | 10 мкг | 6% | 5.9% | 1678 г |
| Литий, Li | 1.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 9.4% | 1052 г |
| Медь, Cu | 33.28 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.3% | 3005 г |
| Молибден, Mo | 5.416 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.6% | 1292 г |
| Никель, Ni | 6.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30166 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2462 мг | 12 мг | 2.1% | 2.1% | 4874 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.416 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.967 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.64 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.235 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.111 г | min 16.8 г | 30.4% | 30.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.959 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокочанной капусты составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».