Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с говядиной и оващами; 29.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с говядиной и оващами; 29.10.24

Чашашули; 27.10.24 2800 г
Бульон куриный 280 г
Фасоль красная (отварная);29.10.24 2050 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с говядиной и оващами; 29.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.3% 673 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.4% 1672 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4147 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 0.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 26.07 мг 500 мг 5.2% 4.6% 1918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.054 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 13098 г
Витамин В12, кобаламин 1.035 мкг 3 мкг 34.5% 30.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 7.22 мг 90 мг 8% 7.1% 1247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5300 г
Витамин Н, биотин 1.362 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3671 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0511 мг 20 мг 10.3% 9.2% 975 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 5.4% 1635 г
Кальций, Ca 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8190 г
Кремний, Si 2.124 мг 30 мг 7.1% 6.3% 1412 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3130 г
Натрий, Na 29.78 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4365 г
Сера, S 92.93 мг 1000 мг 9.3% 8.3% 1076 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 9.2% 969 г
Хлор, Cl 25.16 мг 2300 мг 1.1% 1% 9141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 4.4% 2022 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10067 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 30.4% 293 г
Литий, Li 5.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Медь, Cu 92.46 мкг 1000 мкг 9.2% 8.2% 1082 г
Молибден, Mo 4.215 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1661 г
Никель, Ni 3.692 мкг ~
Олово, Sn 25.56 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25463 г
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14948 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 6.2% 1445 г
Цинк, Zn 1.3199 мг 12 мг 11% 9.8% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.028 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с говядиной и оващами; 29.10.24 составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».