Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из яблок и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из яблок и сельдерея

Яблоки 200 г
Сельдерей 50 г
Укроп, свежий 10 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, жареные без добавления соли 20 г
Активиа Натуральная 20 г
Сок лимонный 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из яблок и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.5% 1514 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 5% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.2% 3019 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.8 мкг 900 мкг 15.2% 19.5% 658 г
альфа Каротин 0.429 мкг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 19.2% 669 г
бета Криптоксантин 0.232 мкг ~
Ликопин 1.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.7% 3396 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 14.226 мкг 400 мкг 3.6% 4.6% 2812 г
Витамин C, аскорбиновая 16.09 мг 90 мг 17.9% 23% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5245 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.839 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25773 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.6979 мг 20 мг 3.5% 4.5% 2866 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.28 мг 2500 мг 13.5% 17.4% 739 г
Кальций, Ca 44.81 мг 1000 мг 4.5% 5.8% 2232 г
Магний, Mg 54.37 мг 400 мг 13.6% 17.5% 736 г
Натрий, Na 427.4 мг 1300 мг 32.9% 42.3% 304 г
Сера, S 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 20121 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 16.1% 802 г
Хлор, Cl 578.94 мг 2300 мг 25.2% 32.4% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 158.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 19.8% 649 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 10.2% 1266 г
Марганец, Mn 0.4149 мг 2 мг 20.7% 26.6% 482 г
Медь, Cu 170.97 мкг 1000 мкг 17.1% 22% 585 г
Молибден, Mo 4.935 мкг 70 мкг 7.1% 9.1% 1418 г
Никель, Ni 10.968 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.82 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6707 г
Фтор, F 5.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75901 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 6.7% 1938 г
Цинк, Zn 0.6523 мг 12 мг 5.4% 6.9% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.639 мг ~
Кампестерол 0.194 мг ~
бета Ситостерол 0.839 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.289 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из яблок и сельдерея составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».