| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 90 г |
| Бульон рыбный | 1000 г |
| Мисо | 100 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 13.1% | 1767 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.8% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.8% | 4000 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2531 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.5% | 8738 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 15.2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 12.21 мг | 500 мг | 2.4% | 5.5% | 4095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 15.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.984 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 43.5% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 2.3% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3.2% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 12.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2011 мг | 20 мг | 6% | 13.8% | 1665 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.23 мг | 2500 мг | 6.5% | 15% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.3% | 2799 г |
| Кремний, Si | 0.122 мг | 30 мг | 0.4% | 0.9% | 24590 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 9% | 2581 г |
| Натрий, Na | 438.83 мг | 1300 мг | 33.8% | 77.9% | 296 г |
| Сера, S | 43.31 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2309 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 22.1% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 1.41 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 163121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 8.5% | 2695 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.9% | 5848 г |
| Литий, Li | 0.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 24.2% | 955 г |
| Медь, Cu | 157.14 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 36.2% | 636 г |
| Молибден, Mo | 0.488 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.6% | 14344 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.682 мкг | 55 мкг | 4.9% | 11.3% | 2051 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.71 мкг | 4000 мкг | 233918 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.402 мг | 12 мг | 3.4% | 7.8% | 2985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.593 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 6.2% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо-суп составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».