Мой здоровый рацион

Рецепт Асорти овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Асорти овощи

Пекинская капуста 300 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Редис 300 г
Кукуруза, консервы 50 г
Чеснок 10 г
Сыр сулугуни 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Асорти овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.8% 3304 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.8% 2545 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.6% 6083 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.7% 1538 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 11.1% 2050 г
альфа Каротин 0.294 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 13.3% 1706 г
Лютеин + Зеаксантин 14.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 5.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.2% 4390 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 3.2% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 8.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 15.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 30.127 мкг 400 мкг 7.5% 16.9% 1328 г
Витамин C, аскорбиновая 22.98 мг 90 мг 25.5% 57.6% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 10.6% 2125 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14164 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 28.9% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.4825 мг 20 мг 2.4% 5.4% 4145 г
Ниацин 0.235 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.51 мг 2500 мг 9.6% 21.7% 1044 г
Кальций, Ca 42.06 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2378 г
Кремний, Si 13.26 мг 30 мг 44.2% 99.8% 226 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2766 г
Натрий, Na 26.25 мг 1300 мг 2% 4.5% 4952 г
Сера, S 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2.5% 9398 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 9% 2492 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.8 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 54.6 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 8.6% 2639 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 4.5% 4950 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 61.9% 366 г
Литий, Li 15.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 17.4% 1306 г
Медь, Cu 89.71 мкг 1000 мкг 9% 20.3% 1115 г
Молибден, Mo 6.72 мкг 70 мкг 9.6% 21.7% 1042 г
Никель, Ni 8.108 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 0.634 мкг 55 мкг 1.2% 2.7% 8675 г
Фтор, F 15.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25526 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 23% 980 г
Цинк, Zn 0.2145 мг 12 мг 1.8% 4.1% 5594 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Асорти овощи составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».