| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 200 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.9% | 724 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 8.7% | 407 г |
| Углеводы (общие) | 30.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.4 г | 20 г | 32% | 11.3% | 313 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9056 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 8.6% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 4.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.701 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.7% | 1303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 7.049 мкг | 50 мкг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1295 мг | 20 мг | 25.6% | 9.1% | 390 г |
| Ниацин | 2.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.01 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.7% | 954 г |
| Кальций, Ca | 28.86 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3465 г |
| Кремний, Si | 66.521 мг | 30 мг | 221.7% | 78.5% | 45 г |
| Магний, Mg | 121.6 мг | 400 мг | 30.4% | 10.8% | 329 г |
| Натрий, Na | 88.52 мг | 1300 мг | 6.8% | 2.4% | 1469 г |
| Сера, S | 73.25 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.6% | 1365 г |
| Фосфор, P | 229.9 мг | 800 мг | 28.7% | 10.2% | 348 г |
| Хлор, Cl | 152.36 мг | 2300 мг | 6.6% | 2.3% | 1510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.061 мг | 18 мг | 22.6% | 8% | 443 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.9% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 5.255 мкг | 10 мкг | 52.6% | 18.6% | 190 г |
| Литий, Li | 4.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0924 мг | 2 мг | 54.6% | 19.3% | 183 г |
| Медь, Cu | 435.03 мкг | 1000 мкг | 43.5% | 15.4% | 230 г |
| Молибден, Mo | 23.945 мкг | 70 мкг | 34.2% | 12.1% | 292 г |
| Никель, Ni | 8.747 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.17 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.7% | 1319 г |
| Стронций, Sr | 180.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12262 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.6287 мг | 12 мг | 13.6% | 4.8% | 737 г |
| Цирконий, Zr | 19.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лизин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.854 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.386 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки и пшена составляет 282,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».