| Кабачок (Жарка) | 450 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 75 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Чеснок | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.2% | 3040 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 15.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.3% | 741 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 886.7 мкг | 900 мкг | 98.5% | 96.9% | 101 г |
| бета Каротин | 5.32 мг | 5 мг | 106.4% | 104.6% | 94 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 4.6% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.691 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 6.6% | 1485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 4.9% | 2003 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.238 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.2 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Кальций, Ca | 31.42 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3183 г |
| Кремний, Si | 32.825 мг | 30 мг | 109.4% | 107.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 6.9% | 1421 г |
| Натрий, Na | 138.71 мг | 1300 мг | 10.7% | 10.5% | 937 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4840 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 6.3% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 229.71 мг | 2300 мг | 10% | 9.8% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 4.5% | 2153 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 5.347 мкг | 10 мкг | 53.5% | 52.6% | 187 г |
| Литий, Li | 2.823 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2447 мг | 2 мг | 12.2% | 12% | 817 г |
| Медь, Cu | 89.77 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.8% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 13.013 мкг | 70 мкг | 18.6% | 18.3% | 538 г |
| Никель, Ni | 5.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.01 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12118 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.5371 мг | 12 мг | 4.5% | 4.4% | 2234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.449 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из кабачка и моркови составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».