| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4% | 933 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 7.4% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 49.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.2% | 364 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.9% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.9% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 3.8% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.6% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 76 мкг | 400 мкг | 19% | 7% | 526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.671 мг | 20 мг | 18.4% | 6.8% | 545 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Магний, Mg | 52 мг | 400 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Натрий, Na | 538 мг | 1300 мг | 41.4% | 15.3% | 242 г |
| Сера, S | 87 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.2% | 1149 г |
| Фосфор, P | 153 мг | 800 мг | 19.1% | 7.1% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.81 мг | 18 мг | 15.6% | 5.8% | 641 г |
| Марганец, Mn | 1.371 мг | 2 мг | 68.6% | 25.4% | 146 г |
| Медь, Cu | 222 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Селен, Se | 25.3 мкг | 55 мкг | 46% | 17% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.24 мг | 12 мг | 10.3% | 3.8% | 968 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.8% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.916 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с пропущенными зёрнами пшеницы и ржи составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».