Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша (Геркулес). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша (Геркулес)

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 75 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 303 г
Вода водопроводная питьевая 215 г
Сахар песок 45 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 29 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша (Геркулес)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.9% 2714 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.1% 949 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5.7% 1352 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2500 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3% 2535 г
Витамин В4, холин 16.29 мг 500 мг 3.3% 2.6% 3069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 3.172 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12610 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8932 мг 20 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.97 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2337 г
Кальций, Ca 60.31 мг 1000 мг 6% 4.7% 1658 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Натрий, Na 87.12 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1492 г
Сера, S 23.87 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4189 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 7.7% 1013 г
Хлор, Cl 147.24 мг 2300 мг 6.4% 5% 1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4054 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 7.6% 1017 г
Марганец, Mn 0.4405 мг 2 мг 22% 17.1% 454 г
Медь, Cu 61.03 мкг 1000 мкг 6.1% 4.7% 1639 г
Молибден, Mo 2.414 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2900 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 3.529 мкг 55 мкг 6.4% 5% 1559 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10557 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.5438 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.332 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.476 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.085 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.416 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша (Геркулес) составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».