| Молоко коровье сырое | 750 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.8 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 6.7% | 394 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 9.3% | 283 г |
| Углеводы | 30 г | 219 г | 13.7% | 3.6% | 730 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9129 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 4.9% | 537 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 4.4% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.938 мг | 1.8 мг | 52.1% | 13.8% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 147.5 мг | 500 мг | 29.5% | 7.8% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 12.5% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 4.1% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.25 мкг | 400 мкг | 7.8% | 2.1% | 1280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.5 мкг | 3 мкг | 83.3% | 22% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.88 мг | 90 мг | 9.9% | 2.6% | 1014 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.8% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.6% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 10.6% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.611 мг | 20 мг | 33.1% | 8.7% | 303 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 912.5 мг | 2500 мг | 36.5% | 9.6% | 274 г |
| Кальций, Ca | 750 мг | 1000 мг | 75% | 19.8% | 133 г |
| Магний, Mg | 87.5 мг | 400 мг | 21.9% | 5.8% | 457 г |
| Натрий, Na | 312.5 мг | 1300 мг | 24% | 6.3% | 416 г |
| Сера, S | 181.25 мг | 1000 мг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Фосфор, P | 562.5 мг | 800 мг | 70.3% | 18.6% | 142 г |
| Хлор, Cl | 687.5 мг | 2300 мг | 29.9% | 7.9% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 0.7% | 3593 г |
| Йод, I | 56.25 мкг | 150 мкг | 37.5% | 9.9% | 267 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 13.2% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5333 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 31.25 мкг | 70 мкг | 44.6% | 11.8% | 224 г |
| Олово, Sn | 81.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.5 мкг | 55 мкг | 22.7% | 6% | 440 г |
| Стронций, Sr | 106.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 0.8% | 3200 г |
| Хром, Cr | 12.5 мкг | 50 мкг | 25% | 6.6% | 400 г |
| Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% | 5.5% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.3 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.338 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.913 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог домашний составляет 378,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».