Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье с изюмом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 170 г
Сахар песок 210 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Изюм, золотистый, без косточек 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1.8% 1407 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 7.9% 320 г
Углеводы 55.2 г 219 г 25.2% 6.3% 397 г
Углеводы (общие) 33.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 1.9% 1333 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 4.4% 570 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1.7% 1525 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 2.7% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 1.4% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.212 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4342 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 1.5% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.2% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.271 мкг 50 мкг 6.5% 1.6% 1529 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.5557 мг 20 мг 7.8% 2% 1286 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.39 мг 2500 мг 6.8% 1.7% 1476 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3685 г
Кремний, Si 1.156 мг 30 мг 3.9% 1% 2595 г
Магний, Mg 11.59 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3451 г
Натрий, Na 238.94 мг 1300 мг 18.4% 4.6% 544 г
Сера, S 50.55 мг 1000 мг 5.1% 1.3% 1978 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2.2% 1149 г
Хлор, Cl 358.19 мг 2300 мг 15.6% 3.9% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.3 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 26 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 1.3% 1893 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Кобальт, Co 1.879 мкг 10 мкг 18.8% 4.7% 532 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 2.6% 978 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 1.9% 1302 г
Молибден, Mo 5.022 мкг 70 мкг 7.2% 1.8% 1394 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Селен, Se 6.121 мкг 55 мкг 11.1% 2.8% 899 г
Титан, Ti 3.18 мкг ~
Фтор, F 14.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28110 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.4374 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.6 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.515 г от 4.7 до 16.8 г 11% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.592 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.707 г ~
6:0 Капроновая 0.157 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.457 г ~
14:0 Миристиновая 1.485 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.927 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.725 г min 16.8 г 34.1% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.592 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.841 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печенье с изюмом составляет 397 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».