| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Сахар песок | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 260 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 397 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 1.8% | 1407 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 7.9% | 320 г |
| Углеводы | 55.2 г | 219 г | 25.2% | 6.3% | 397 г |
| Углеводы (общие) | 33.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 1.9% | 1333 г |
| Вода | 19.2 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 11839 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 4.4% | 570 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 53.7 мг | 500 мг | 10.7% | 2.7% | 931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 1.4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.212 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 1.5% | 1733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 3.271 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.6% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5557 мг | 20 мг | 7.8% | 2% | 1286 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.39 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.7% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.7% | 3685 г |
| Кремний, Si | 1.156 мг | 30 мг | 3.9% | 1% | 2595 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 0.7% | 3451 г |
| Натрий, Na | 238.94 мг | 1300 мг | 18.4% | 4.6% | 544 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.3% | 1978 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 2.2% | 1149 г |
| Хлор, Cl | 358.19 мг | 2300 мг | 15.6% | 3.9% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 1.3% | 1893 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 4.7% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 2.6% | 978 г |
| Медь, Cu | 76.79 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 1.9% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 5.022 мкг | 70 мкг | 7.2% | 1.8% | 1394 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.121 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.8% | 899 г |
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28110 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 0.9% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.515 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.592 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.707 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.157 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.357 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.457 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.539 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.725 г | min 16.8 г | 34.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.841 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с изюмом составляет 397 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».