Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник 29.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник 29.10.24

Перловая крупа 10 г
Картофель 319 г
Огурец соленый 185 г
Морковь 47 г
Лук репчатый 11 г
Подсолнечное масло 7 г
Свинина, вырезка 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Кетчуп Балтимор Русский 39 г
Вода 957 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник 29.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.4% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.7% 5475 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 10.4% 2506 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 17% 1546 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 18.3% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 31.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5% 5143 г
Витамин В4, холин 10.69 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 7.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 15.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 3.005 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 13311 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 10.2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 15.7% 1664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 5.2% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 3.1% 8606 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6941 мг 20 мг 3.5% 9.1% 2881 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.77 мг 2500 мг 6.8% 17.8% 1473 г
Кальций, Ca 8.93 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11198 г
Кремний, Si 9.483 мг 30 мг 31.6% 82.5% 316 г
Магний, Mg 10.89 мг 400 мг 2.7% 7% 3673 г
Натрий, Na 116.07 мг 1300 мг 8.9% 23.2% 1120 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 8.1% 3226 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 13.3% 1975 г
Хлор, Cl 20.53 мг 2300 мг 0.9% 2.3% 11203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 27.86 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 6.8% 3888 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8333 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 55.1% 473 г
Литий, Li 14.797 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 6.5% 3992 г
Медь, Cu 44.23 мкг 1000 мкг 4.4% 11.5% 2261 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 16.7% 1553 г
Никель, Ni 3.131 мкг ~
Олово, Sn 3.2 мкг ~
Рубидий, Rb 96.6 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.3% 20147 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 66.48 мкг 4000 мкг 1.7% 4.4% 6017 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 18.5% 1404 г
Цинк, Zn 0.3126 мг 12 мг 2.6% 6.8% 3839 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 13.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Свекольник 29.10.24 составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».