Мой здоровый рацион

Рецепт Пи́цца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пи́цца на лаваше

Лаваш белый, обогащенный 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 62 г
Перец сладкий красный (Запекание) 34 г
Фарш грудки индейки 100 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 35 г
Аджика 33 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пи́цца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.5% 623 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.3% 789 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2% 3289 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 13.5% 485 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.1% 1592 г
Лютеин + Зеаксантин 6.386 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.1% 914 г
Витамин В4, холин 25.78 мг 500 мг 5.2% 3.4% 1939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.4% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 9.3% 707 г
Витамин В9, фолаты 28.269 мкг 400 мкг 7.1% 4.6% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 12% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 12.42 мг 90 мг 13.8% 9% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4298 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.689 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7257 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 10.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 4.1648 мг 20 мг 20.8% 13.6% 480 г
Ниацин 0.218 мг ~
Бетаин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.35 мг 2500 мг 8.2% 5.4% 1223 г
Кальций, Ca 191.57 мг 1000 мг 19.2% 12.5% 522 г
Кремний, Si 2.476 мг 30 мг 8.3% 5.4% 1212 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1803 г
Натрий, Na 236.59 мг 1300 мг 18.2% 11.9% 549 г
Сера, S 121.82 мг 1000 мг 12.2% 8% 821 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 14.3% 457 г
Хлор, Cl 217.04 мг 2300 мг 9.4% 6.1% 1060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Кобальт, Co 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 9.4% 693 г
Литий, Li 10.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 3.9% 1688 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1280 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 2% 3325 г
Никель, Ni 2.778 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 12.056 мкг 55 мкг 21.9% 14.3% 456 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49200 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3247 г
Цинк, Zn 1.124 мг 12 мг 9.4% 6.1% 1068 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.441 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 2.303 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.879 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.29 г от 4.7 до 16.8 г 6.2% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.647 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.059 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пи́цца на лаваше составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок