| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 458 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 86 г |
| Морковь (Жарка) | 89 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.9 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 7.8% | 458 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.2% | 293 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 2.3% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3078.1 мкг | 900 мкг | 342% | 122.2% | 29 г |
| Ретинол | 2.399 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 12.8% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.681 мг | 1.8 мг | 93.4% | 33.4% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 0.9% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.514 мг | 5 мг | 90.3% | 32.3% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 8% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.872 мкг | 400 мкг | 38.2% | 13.6% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.918 мкг | 3 мкг | 797.3% | 284.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 2.9% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.577 мг | 15 мг | 50.5% | 18% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 64.328 мкг | 50 мкг | 128.7% | 46% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2771 мг | 20 мг | 71.4% | 25.5% | 140 г |
| Ниацин | 10.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.35 мг | 2500 мг | 12% | 4.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4838 г |
| Кремний, Si | 5.049 мг | 30 мг | 16.8% | 6% | 594 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 2.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 66.31 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.8% | 1960 г |
| Сера, S | 174.87 мг | 1000 мг | 17.5% | 6.3% | 572 г |
| Фосфор, P | 311.2 мг | 800 мг | 38.9% | 13.9% | 257 г |
| Хлор, Cl | 78.63 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.361 мг | 18 мг | 90.9% | 32.5% | 110 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 11.099 мкг | 10 мкг | 111% | 39.7% | 90 г |
| Литий, Li | 0.939 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3361 мг | 2 мг | 16.8% | 6% | 595 г |
| Медь, Cu | 2464.46 мкг | 1000 мкг | 246.4% | 88% | 41 г |
| Молибден, Mo | 69.145 мкг | 70 мкг | 98.8% | 35.3% | 101 г |
| Никель, Ni | 1.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.761 мкг | 55 мкг | 61.4% | 21.9% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26059 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 3.575 мг | 12 мг | 29.8% | 10.6% | 336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.946 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 34.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.801 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.559 г | min 16.8 г | 27.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 98% | 35% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная жареная с луком и морковью составляет 279,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».