| Индейка, темное мясо, запечённое | 75 г |
| Тыква (Запекание) | 70 г |
| Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли | 35 г |
| Картофель (Запекание) | 40 г |
| Картофель печеный, сердцевина, без соли | 30 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 5 г |
| Молоко коровье сырое 3,7% жирности, фермерское | 5 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 3 г |
| Сливки 31% жирности | 3 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 7 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 5 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 2 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 1 г |
| Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.3 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Чеснок, порошок | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.2% | 724 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.5 мкг | 900 мкг | 13.7% | 10.1% | 729 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 99.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 11.7% | 632 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 206.972 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 38.96 мг | 500 мг | 7.8% | 5.8% | 1283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 8.7% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.41 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 14.4% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9435 мг | 20 мг | 14.7% | 10.9% | 679 г |
| Ниацин | 0.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.36 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.1% | 816 г |
| Кальций, Ca | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Кремний, Si | 15.202 мг | 30 мг | 50.7% | 37.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 23.31 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1716 г |
| Натрий, Na | 279.13 мг | 1300 мг | 21.5% | 15.9% | 466 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 10.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 387.43 мг | 2300 мг | 16.8% | 12.4% | 594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2130 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 7.6% | 969 г |
| Литий, Li | 11.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 4.3% | 1717 г |
| Медь, Cu | 153.03 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Молибден, Mo | 3.124 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.3% | 2241 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.229 мкг | 55 мкг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14482 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.4341 мг | 12 мг | 12% | 8.9% | 837 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.02 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.18 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.51 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка пастушья с тыквой и индейкой ВВ (240-250 гр.) составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».