| Печень куриная (Тушение) | 330 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 8 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.4 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 982 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.6% | 374 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9962.3 мкг | 900 мкг | 1106.9% | 645.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.962 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.446 мг | 1.5 мг | 29.7% | 17.3% | 336 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.056 мг | 1.8 мг | 114.2% | 66.6% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 190.04 мг | 500 мг | 38% | 22.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.116 мг | 5 мг | 122.3% | 71.4% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.812 мг | 2 мг | 40.6% | 23.7% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.058 мкг | 400 мкг | 41.5% | 24.2% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.002 мкг | 3 мкг | 533.4% | 311.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.37 мг | 90 мг | 24.9% | 14.5% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.772 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2351 мг | 20 мг | 66.2% | 38.6% | 151 г |
| Ниацин | 9.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.9 мг | 2500 мг | 14% | 8.2% | 717 г |
| Кальций, Ca | 28.81 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3471 г |
| Кремний, Si | 1.91 мг | 30 мг | 6.4% | 3.7% | 1571 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Натрий, Na | 450.84 мг | 1300 мг | 34.7% | 20.2% | 288 г |
| Сера, S | 224.77 мг | 1000 мг | 22.5% | 13.1% | 445 г |
| Фосфор, P | 273.5 мг | 800 мг | 34.2% | 20% | 293 г |
| Хлор, Cl | 573.09 мг | 2300 мг | 24.9% | 14.5% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.585 мг | 18 мг | 97.7% | 57% | 102 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 16.797 мкг | 10 мкг | 168% | 98% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3971 мг | 2 мг | 19.9% | 11.6% | 504 г |
| Медь, Cu | 422.17 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 24.6% | 237 г |
| Молибден, Mo | 57.013 мкг | 70 мкг | 81.4% | 47.5% | 123 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.402 мкг | 55 мкг | 73.5% | 42.9% | 136 г |
| Фтор, F | 11.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33727 г |
| Хром, Cr | 9.45 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Цинк, Zn | 6.9455 мг | 12 мг | 57.9% | 33.8% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.116 г | ~ | |||
| Валин | 1.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.024 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.693 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 1.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.723 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.516 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.184 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.158 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.731 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность / печень тушеная составляет 171,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».