Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови с курицей

Морковь 500 г
Курица с грибами 25.10 441 г
Соевый Соус Слабосоленый [Sempio] 50 г
Уксус столовый 9% 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 14.2% 679 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 967.1 мкг 900 мкг 107.5% 104% 93 г
бета Каротин 5.782 мг 5 мг 115.6% 111.8% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Витамин В4, холин 39.76 мг 500 мг 8% 7.7% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 1.098 мг 5 мг 22% 21.3% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 18.8% 517 г
Витамин В9, фолаты 14.33 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 5% 1915 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин Н, биотин 3.457 мкг 50 мкг 6.9% 6.7% 1446 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.1% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.5306 мг 20 мг 22.7% 22% 441 г
Ниацин 5.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.13 мг 2500 мг 13% 12.6% 771 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 1.9% 5079 г
Кремний, Si 13.093 мг 30 мг 43.6% 42.2% 229 г
Магний, Mg 54.66 мг 400 мг 13.7% 13.2% 732 г
Натрий, Na 34.08 мг 1300 мг 2.6% 2.5% 3815 г
Сера, S 97.95 мг 1000 мг 9.8% 9.5% 1021 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 14.3% 678 г
Хлор, Cl 66.31 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.1 мкг ~
Бор, B 115.2 мкг ~
Ванадий, V 48.07 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1811 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 5.4% 1786 г
Кобальт, Co 7.69 мкг 10 мкг 76.9% 74.4% 130 г
Литий, Li 3.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 7.4% 1308 г
Медь, Cu 172.8 мкг 1000 мкг 17.3% 16.7% 579 г
Молибден, Mo 14.324 мкг 70 мкг 20.5% 19.8% 489 г
Никель, Ni 3.174 мкг ~
Рубидий, Rb 61.3 мкг ~
Селен, Se 13.627 мкг 55 мкг 24.8% 24% 404 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 11.08 мкг ~
Фтор, F 80.71 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4956 г
Хром, Cr 13.49 мкг 50 мкг 27% 26.1% 371 г
Цинк, Zn 0.8128 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.763 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.192 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.23 г от 4.7 до 16.8 г 4.9% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.237 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови с курицей составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».