Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 10 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 84 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.3% 1000 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.3% 700 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 18% 518 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 3.7% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 13.8% 674 г
Витамин В4, холин 137.69 мг 500 мг 27.5% 25.6% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 14.1% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 4.356 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9183 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 9.9% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.196 мкг 10 мкг 12% 11.2% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Витамин Н, биотин 11.66 мкг 50 мкг 23.3% 21.7% 429 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.251 мг 20 мг 11.3% 10.5% 888 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.19 мг 2500 мг 6.7% 6.2% 1486 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2605 г
Кремний, Si 1.299 мг 30 мг 4.3% 4% 2309 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5587 г
Натрий, Na 82.77 мг 1300 мг 6.4% 6% 1571 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 9.9% 945 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 14.4% 645 г
Хлор, Cl 111.91 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 8.3% 1124 г
Йод, I 10.76 мкг 150 мкг 7.2% 6.7% 1394 г
Кобальт, Co 7.764 мкг 10 мкг 77.6% 72.3% 129 г
Литий, Li 6.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4264 г
Медь, Cu 89.11 мкг 1000 мкг 8.9% 8.3% 1122 г
Молибден, Mo 5.175 мкг 70 мкг 7.4% 6.9% 1353 г
Никель, Ni 2.814 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 16.537 мкг 55 мкг 30.1% 28.1% 333 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 36.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10992 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 6.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.7173 мг 12 мг 6% 5.6% 1673 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.408 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.641 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 107,3 кКал.

  • Порция = 194 гр (208.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».