Мой здоровый рацион

Рецепт Паста итальянская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста итальянская

Томатная паста 54 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Чеснок 16 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 85 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 34.28 г
Базилик, сушеный 4 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста итальянская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.9% 613 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 10.5% 344 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 3.1% 1153 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.3% 1538 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 6.8% 528 г
Ретинол 0.097 мг ~
альфа Каротин 2.104 мкг ~
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 3.2% 1114 г
бета Криптоксантин 0.447 мкг ~
Ликопин 7.319 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 4.8% 753 г
Витамин В4, холин 26.97 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 4.8% 755 г
Витамин В9, фолаты 19.703 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2030 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.4% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 10.52 мг 90 мг 11.7% 4.2% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 1.7% 2137 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 2.377 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2103 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 10.8% 334 г
Витамин РР, НЭ 3.3959 мг 20 мг 17% 6.1% 589 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.46 мг 2500 мг 14.9% 5.4% 673 г
Кальций, Ca 344.54 мг 1000 мг 34.5% 12.4% 290 г
Кремний, Si 0.191 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15707 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 4.3% 837 г
Натрий, Na 694.1 мг 1300 мг 53.4% 19.2% 187 г
Сера, S 112.96 мг 1000 мг 11.3% 4.1% 885 г
Фосфор, P 337.5 мг 800 мг 42.2% 15.2% 237 г
Хлор, Cl 1108.95 мг 2300 мг 48.2% 17.4% 207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 2.835 мг 18 мг 15.8% 5.7% 635 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Кобальт, Co 6.068 мкг 10 мкг 60.7% 21.9% 165 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.4415 мг 2 мг 22.1% 8% 453 г
Медь, Cu 218.51 мкг 1000 мкг 21.9% 7.9% 458 г
Молибден, Mo 9.011 мкг 70 мкг 12.9% 4.6% 777 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.888 мкг 55 мкг 30.7% 11.1% 326 г
Фтор, F 14.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27174 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1678 г
Цинк, Zn 1.8729 мг 12 мг 15.6% 5.6% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.05 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.512 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 5.325 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 2.182 г ~
Пролин 1.144 г ~
Серин 1.182 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.453 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.91 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.25 г ~
6:0 Капроновая 0.115 г ~
8:0 Каприловая 0.137 г ~
10:0 Каприновая 0.402 г ~
12:0 Лауриновая 0.461 г ~
14:0 Миристиновая 1.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.395 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 1.779 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.057 г min 16.8 г 30.1% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.301 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паста итальянская составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».