Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованные огурцы по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованные огурцы по фински

Огурец грунтовый 3000 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 12 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 400 г
Уксус столовый 9% 360 г
Горчица, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованные огурцы по фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.3 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2991 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.6% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 10.1% 1766 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.1% 2500 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2735 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.6% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3% 5806 г
Витамин В4, холин 4.71 мг 500 мг 0.9% 1.6% 10616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 7.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 2.8% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.137 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12751 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 15.5% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.9% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7082 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 19.2% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.2353 мг 20 мг 1.2% 2.1% 8500 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.84 мг 2500 мг 4.5% 8% 2235 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 5% 3573 г
Кремний, Si 41.569 мг 30 мг 138.6% 246.2% 72 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 5.5% 3221 г
Натрий, Na 614.35 мг 1300 мг 47.3% 84% 212 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11481 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 7.8% 2286 г
Хлор, Cl 957.02 мг 2300 мг 41.6% 73.9% 240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3098 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.8% 6383 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 18.1% 980 г
Марганец, Mn 0.1464 мг 2 мг 7.3% 13% 1366 г
Медь, Cu 83.15 мкг 1000 мкг 8.3% 14.7% 1203 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 9.6% 1859 г
Никель, Ni 0.008 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23207 г
Фтор, F 91.8 мкг 4000 мкг 2.3% 4.1% 4357 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 16.7% 1062 г
Цинк, Zn 0.178 мг 12 мг 1.5% 2.7% 6742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.031 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Маринованные огурцы по фински составляет 56,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов