| Брокколи, цветы, сырая | 295 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 136 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2441 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 12.8% | 1134 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.8% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.2% | 1295 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 18.4% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 69.01 мг | 500 мг | 13.8% | 20% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 20.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 10% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.896 мкг | 400 мкг | 11% | 15.9% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 11.7% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.91 мг | 90 мг | 59.9% | 86.8% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 8.6% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 5.387 мкг | 50 мкг | 10.8% | 15.7% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3739 мг | 20 мг | 6.9% | 10% | 1456 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.03 мг | 2500 мг | 10% | 14.5% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 59.69 мг | 1000 мг | 6% | 8.7% | 1675 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 7.8% | 1855 г |
| Натрий, Na | 81.14 мг | 1300 мг | 6.2% | 9% | 1602 г |
| Сера, S | 78.16 мг | 1000 мг | 7.8% | 11.3% | 1279 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 20.3% | 714 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 11.3% | 1288 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 38.7% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 10.3% | 1414 г |
| Медь, Cu | 50.5 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.4% | 1980 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.3% | 4375 г |
| Селен, Se | 11.253 мкг | 55 мкг | 20.5% | 29.7% | 489 г |
| Фтор, F | 14.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27267 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5987 мг | 12 мг | 5% | 7.2% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.499 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.857 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | min 16.8 г | 8% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 69 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».