| Стейк Флэнк | 200 г |
| Перец сладкий красный | 207 г |
| Имбирь [Сырье и приправы] | 18 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Морковь | 160 г |
| Огурец грунтовый | 240 г |
| Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] | 5 г |
| Соба отварная | 180 г |
| Соевый соус классический | 50 г |
| Соус Терияки [Вкуснотека] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.4% | 1188 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 368.5 мкг | 900 мкг | 40.9% | 55.3% | 244 г |
| бета Каротин | 2.211 мг | 5 мг | 44.2% | 59.7% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.96 мг | 90 мг | 58.8% | 79.5% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 2.2% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 7.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4851 мг | 20 мг | 2.4% | 3.2% | 4123 г |
| Ниацин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.02 мг | 2500 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4902 г |
| Кремний, Si | 20.639 мг | 30 мг | 68.8% | 93% | 145 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 4.5% | 3019 г |
| Натрий, Na | 7.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18545 г |
| Сера, S | 13.49 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7413 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 4.7% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 23.69 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 3.4% | 3939 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 23.2% | 582 г |
| Литий, Li | 17.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 8.9% | 1515 г |
| Медь, Cu | 65.24 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8.8% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 6.28 мкг | 70 мкг | 9% | 12.2% | 1115 г |
| Никель, Ni | 2.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.39 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 5% | 2732 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 8.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 3.4% | 4028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Удон с говядиной (флэнк) составляет 74 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».