| Печень куриная | 904 г |
| Лук репчатый | 192 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Йогурт домашний | 65 г |
| йогурт 2% жирности | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 17.2% | 510 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3654 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8370.4 мкг | 900 мкг | 930% | 816.5% | 11 г |
| Ретинол | 8.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 20.8% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.468 мг | 1.8 мг | 81.6% | 71.6% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 135.6 мг | 500 мг | 27.1% | 23.8% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 28.4% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.741 мкг | 400 мкг | 42.2% | 37.1% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.565 мкг | 3 мкг | 385.5% | 338.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.92 мг | 90 мг | 21% | 18.4% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 19737 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4115 мг | 20 мг | 47.1% | 41.4% | 213 г |
| Ниацин | 7.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6640 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2127 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
| Сера, S | 151.93 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.3% | 658 г |
| Фосфор, P | 195.5 мг | 800 мг | 24.4% | 21.4% | 409 г |
| Хлор, Cl | 3.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 62162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.327 мг | 18 мг | 68.5% | 60.1% | 146 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 11.204 мкг | 10 мкг | 112% | 98.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2559 мг | 2 мг | 12.8% | 11.2% | 782 г |
| Медь, Cu | 282.58 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 24.8% | 354 г |
| Молибден, Mo | 40.457 мкг | 70 мкг | 57.8% | 50.7% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.085 мкг | 55 мкг | 69.2% | 60.8% | 144 г |
| Фтор, F | 4.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87146 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Цинк, Zn | 4.7296 мг | 12 мг | 39.4% | 34.6% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.883 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».