| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 260 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 276 г |
| Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.5% | 1949 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.9% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.2% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 11.1% | 1310 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.9% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 29.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 10.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 60.95 мг | 500 мг | 12.2% | 17.8% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 15.1% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 10.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.528 мкг | 400 мкг | 8.9% | 13% | 1126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.07 мг | 90 мг | 13.4% | 19.6% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.6% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6787 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.476 мкг | 50 мкг | 9% | 13.2% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 22.8% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0097 мг | 20 мг | 5% | 7.3% | 1981 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.48 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.5% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.2% | 2044 г |
| Кремний, Si | 9.942 мг | 30 мг | 33.1% | 48.4% | 302 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 5.6% | 2654 г |
| Натрий, Na | 34.58 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.9% | 3759 г |
| Сера, S | 48.98 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.2% | 2042 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 13.3% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 41.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 6.6% | 2239 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.5% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 32.5% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.1195 мг | 2 мг | 6% | 8.8% | 1674 г |
| Медь, Cu | 47.8 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 7% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 1.755 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.7% | 3989 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.714 мкг | 55 мкг | 12.2% | 17.8% | 819 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31923 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.4772 мг | 12 мг | 4% | 5.8% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.305 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».