| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.8% | 500 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10.5% | 609 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
| бета Каротин | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.6% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 9% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 12.3% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.357 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.451 мкг | 3 мкг | 15% | 9.6% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 4.8% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.147 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0586 мг | 20 мг | 25.3% | 16.2% | 395 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.47 мг | 2500 мг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7746 г |
| Кремний, Si | 4.205 мг | 30 мг | 14% | 9% | 713 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2077 г |
| Натрий, Na | 49.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Сера, S | 154.02 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 11.7% | 550 г |
| Хлор, Cl | 7.66 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.755 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2384 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.843 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.4% | 1186 г |
| Литий, Li | 5.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Медь, Cu | 55.81 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.6% | 1792 г |
| Молибден, Mo | 1.75 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.197 мкг | 55 мкг | 31.3% | 20% | 320 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11696 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.4634 мг | 12 мг | 12.2% | 7.8% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.984 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.886 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.795 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.107 г | min 16.8 г | 24.4% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.662 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели домашние составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».