Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Шампиньоны 550 г
Картофель 400 г
Морковь 100 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 20.7% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.1% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.4% 2857 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 9.4% 2551 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 16.1% 1483 г
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 16.8% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 13.2% 1818 г
Витамин В4, холин 24.27 мг 500 мг 4.9% 11.8% 2060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 34.9% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 28.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 5% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 5.3% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 10.3% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 2.606 мкг 50 мкг 5.2% 12.5% 1919 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.931 мг 20 мг 14.7% 35.3% 682 г
Ниацин 3.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.93 мг 2500 мг 9.2% 22.1% 1092 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13717 г
Кремний, Si 7.145 мг 30 мг 23.8% 57.2% 420 г
Магний, Mg 26.94 мг 400 мг 6.7% 16.1% 1485 г
Натрий, Na 16.57 мг 1300 мг 1.3% 3.1% 7846 г
Сера, S 62.36 мг 1000 мг 6.2% 14.9% 1604 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 20.4% 1176 г
Хлор, Cl 31.72 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 20.46 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 7% 3455 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 8.2% 2959 г
Кобальт, Co 5.261 мкг 10 мкг 52.6% 126.4% 190 г
Литий, Li 9.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 7.2% 3328 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 28.8% 837 г
Молибден, Mo 5.232 мкг 70 мкг 7.5% 18% 1338 г
Никель, Ni 0.841 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 9.48 мкг 55 мкг 17.2% 41.3% 580 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Титан, Ti 9.17 мкг ~
Фтор, F 81.83 мкг 4000 мкг 2% 4.8% 4888 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 44% 545 г
Цинк, Zn 0.4241 мг 12 мг 3.5% 8.4% 2830 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.631 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.152 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».