| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Рыжиковое масло полный состав | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.5% | 583 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 419.6 мкг | 900 мкг | 46.6% | 34.2% | 214 г |
| бета Каротин | 2.896 мг | 5 мг | 57.9% | 42.5% | 173 г |
| бета Криптоксантин | 8.364 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1027.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 18.76 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.5% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.585 мкг | 400 мкг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.67 мг | 90 мг | 61.9% | 45.4% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 46.7% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.877 мг | 15 мг | 59.2% | 43.4% | 169 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.468 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.6% | 2026 г |
| Витамин К, филлохинон | 462 мкг | 120 мкг | 385% | 282.5% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3125 мг | 20 мг | 6.6% | 4.8% | 1524 г |
| Ниацин | 0.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 992.09 мг | 2500 мг | 39.7% | 29.1% | 252 г |
| Кальций, Ca | 180.3 мг | 1000 мг | 18% | 13.2% | 555 г |
| Кремний, Si | 38.933 мг | 30 мг | 129.8% | 95.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 211.91 мг | 400 мг | 53% | 38.9% | 189 г |
| Натрий, Na | 388.39 мг | 1300 мг | 29.9% | 21.9% | 335 г |
| Сера, S | 123.93 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.1% | 807 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 8.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 803.29 мг | 2300 мг | 34.9% | 25.6% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 615.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.197 мг | 18 мг | 67.8% | 49.7% | 148 г |
| Йод, I | 873.47 мкг | 150 мкг | 582.3% | 427.2% | 17 г |
| Кобальт, Co | 13.455 мкг | 10 мкг | 134.6% | 98.8% | 74 г |
| Литий, Li | 5.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 26.2% | 280 г |
| Медь, Cu | 242.41 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 17.8% | 413 г |
| Молибден, Mo | 7.291 мкг | 70 мкг | 10.4% | 7.6% | 960 г |
| Никель, Ni | 4.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.364 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.2% | 2327 г |
| Стронций, Sr | 23.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 290.33 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 5.4% | 1378 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 13.9% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.5088 мг | 12 мг | 12.6% | 9.2% | 795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 27.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.705 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус «Зелёный» (рыжиковый) составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».