Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей в духовке

Греча [Каскад] 70 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр Классический 45% [Брест Литовск] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.8% 466 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.6% 727 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.9% 1888 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.5% 1587 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В4, холин 68.53 мг 500 мг 13.7% 7.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 9.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 10.7% 519 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 4.4% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.4% 3927 г
Витамин Н, биотин 2.996 мкг 50 мкг 6% 3.3% 1669 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9511 мг 20 мг 19.8% 11% 506 г
Ниацин 4.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.11 мг 2500 мг 6.8% 3.8% 1461 г
Кальций, Ca 29.22 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3422 г
Магний, Mg 41.56 мг 400 мг 10.4% 5.8% 962 г
Натрий, Na 50.44 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2577 г
Сера, S 125.33 мг 1000 мг 12.5% 6.9% 798 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 7.7% 721 г
Хлор, Cl 68.44 мг 2300 мг 3% 1.7% 3361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Йод, I 6.89 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2177 г
Кобальт, Co 5.178 мкг 10 мкг 51.8% 28.7% 193 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Медь, Cu 49.67 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 2013 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 5.3% 1050 г
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 13.633 мкг 55 мкг 24.8% 13.7% 403 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 67.67 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5911 г
Хром, Cr 12 мкг 50 мкг 24% 13.3% 417 г
Цинк, Zn 0.7678 мг 12 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.663 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.454 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.418 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей в духовке составляет 180,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».