Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная гузка индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная гузка индейки с овощами

Гузка Индейки [Индилайт] 540 г
Картофель (Тушение) 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Морковь (Тушение) 85 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная гузка индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.9% 3040 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 15% 394 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 1.9% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 9.7% 608 г
бета Каротин 0.89 мг 5 мг 17.8% 10.5% 562 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 2.361 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16942 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.4% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 7.4% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.8082 мг 20 мг 4% 2.4% 2475 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.01 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 919 г
Кальций, Ca 11.95 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8368 г
Кремний, Si 20.977 мг 30 мг 69.9% 41.2% 143 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3231 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21104 г
Сера, S 19.42 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5149 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 2.6% 2292 г
Хлор, Cl 37.71 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.4 мкг ~
Бор, B 83.8 мкг ~
Ванадий, V 60.41 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3622 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Кобальт, Co 3.098 мкг 10 мкг 31% 18.3% 323 г
Литий, Li 32.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1732 г
Медь, Cu 79.54 мкг 1000 мкг 8% 4.7% 1257 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 4.5% 1303 г
Никель, Ni 4.449 мкг ~
Рубидий, Rb 235 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21154 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19222 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 5.9% 1002 г
Цинк, Zn 0.2542 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4721 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.781 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.558 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.044 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Тушеная гузка индейки с овощами составляет 169,7 кКал.

  • Порция = 350 гр (594 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».