Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 500 г
Сметана 20% жирности 153 г
Яичный желток куриный 61 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 57 г
Манная крупа 25 г
Яблоко 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.4% 567 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.6% 683 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.8% 2147 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.7% 3454 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 7% 843 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.2% 942 г
Витамин В4, холин 85.36 мг 500 мг 17.1% 10.1% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1130 г
Витамин В9, фолаты 25.96 мкг 400 мкг 6.5% 3.8% 1541 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 17.9% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 3.2% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 10.1% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7175 мг 20 мг 13.6% 8% 736 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.8 мг 2500 мг 7.1% 4.2% 1414 г
Кальций, Ca 120.49 мг 1000 мг 12% 7.1% 830 г
Кремний, Si 0.434 мг 30 мг 1.4% 0.8% 6912 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Натрий, Na 37.72 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3446 г
Сера, S 134.26 мг 1000 мг 13.4% 7.9% 745 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 12.9% 457 г
Хлор, Cl 84.9 мг 2300 мг 3.7% 2.2% 2709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 35 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.7% 1585 г
Йод, I 8.84 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1697 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 20.4% 288 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 1.5% 4065 г
Медь, Cu 80.54 мкг 1000 мкг 8.1% 4.8% 1242 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 5.8% 1011 г
Никель, Ni 2.619 мкг ~
Олово, Sn 10.39 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 20.146 мкг 55 мкг 36.6% 21.6% 273 г
Стронций, Sr 12.51 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 21.83 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18323 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2041 г
Цинк, Zn 0.5061 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2371 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.218 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».