| Фарш домашний | 400 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Картофель | 1512 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Сыр королевский стандарт с топленым молоком | 109 г |
| Огурцы маринованные | 190 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.4% | 598 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 9.6% | 333 г |
| Углеводы | 27 г | 219 г | 12.3% | 4% | 811 г |
| Углеводы (общие) | 29 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.2% | 769 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1% | 3346 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.372 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.2% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 2.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 2.2% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 3.8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 7.8% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.841 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.81 мг | 90 мг | 35.3% | 11.3% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 0.5% | 6048 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.831 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2731 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1078 мг | 20 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Ниацин | 2.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 912.74 мг | 2500 мг | 36.5% | 11.7% | 274 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3029 г |
| Кремний, Si | 76.788 мг | 30 мг | 256% | 82.2% | 39 г |
| Магний, Mg | 39.1 мг | 400 мг | 9.8% | 3.1% | 1023 г |
| Натрий, Na | 21.33 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6095 г |
| Сера, S | 70.9 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.3% | 1410 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 4.6% | 701 г |
| Хлор, Cl | 108.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.5% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1366.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 226.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.666 мг | 18 мг | 9.3% | 3% | 1080 г |
| Йод, I | 10.12 мкг | 150 мкг | 6.7% | 2.2% | 1482 г |
| Кобальт, Co | 8.902 мкг | 10 мкг | 89% | 28.6% | 112 г |
| Литий, Li | 117.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3295 мг | 2 мг | 16.5% | 5.3% | 607 г |
| Медь, Cu | 235.55 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 7.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 13.047 мкг | 70 мкг | 18.6% | 6% | 537 г |
| Никель, Ni | 8.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 823.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.384 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.4% | 2307 г |
| Стронций, Sr | 15.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7289 г |
| Хром, Cr | 15.93 мкг | 50 мкг | 31.9% | 10.2% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.7603 мг | 12 мг | 6.3% | 2% | 1578 г |
| Цирконий, Zr | 4.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.853 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.871 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.909 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.493 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 311,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».