| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 10.1% | 974 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.9% | 903 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.4 мкг | 900 мкг | 23.5% | 23.1% | 426 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 11.4% | 865 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 13% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 112.35 мг | 500 мг | 22.5% | 22.1% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 14.8% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.419 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.327 мкг | 3 мкг | 10.9% | 10.7% | 917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.4% | 1040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.2% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 9.734 мкг | 50 мкг | 19.5% | 19.2% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2304 мг | 20 мг | 11.2% | 11% | 897 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.62 мг | 2500 мг | 8.8% | 8.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 75.59 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.5% | 1323 г |
| Кремний, Si | 5.354 мг | 30 мг | 17.8% | 17.5% | 560 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 4.2% | 2342 г |
| Натрий, Na | 140.05 мг | 1300 мг | 10.8% | 10.6% | 928 г |
| Сера, S | 106.24 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.4% | 941 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 16.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 217.34 мг | 2300 мг | 9.4% | 9.2% | 1058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 9.2% | 1062 г |
| Йод, I | 8.66 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.7% | 1732 г |
| Кобальт, Co | 7.76 мкг | 10 мкг | 77.6% | 76.3% | 129 г |
| Литий, Li | 20.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 5.8% | 1704 г |
| Медь, Cu | 105.67 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.4% | 946 г |
| Молибден, Mo | 6.013 мкг | 70 мкг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Никель, Ni | 5.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 26% | 379 г |
| Фтор, F | 37.45 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10681 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.9762 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1229 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.477 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.831 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.438 г | min 16.8 г | 14.5% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука «Брусника» составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».