Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка с кунжутной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка с кунжутной мукой

Кунжут 50 г
Псиллиум 22 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Оливковое масло 10 г
Уксус яблочный 1 tsp
Вода, бутилированная, в общем 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с кунжутной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.8 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 4.9% 685 г
Жиры 25.8 г 56 г 46.1% 15.5% 217 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 17.3% 194 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.7% 5007 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 3.4% 1002 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 9.5% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.2% 641 г
Витамин В4, холин 95.8 мг 500 мг 19.2% 6.4% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 4.8% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 32.506 мкг 400 мкг 8.1% 2.7% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 2.6% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.703 мг 15 мг 11.4% 3.8% 881 г
Витамин Н, биотин 7.965 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 628 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.743 мг 20 мг 23.7% 8% 422 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.82 мг 2500 мг 8.5% 2.9% 1175 г
Кальций, Ca 492.06 мг 1000 мг 49.2% 16.5% 203 г
Кремний, Si 62.975 мг 30 мг 209.9% 70.5% 48 г
Магний, Mg 176.49 мг 400 мг 44.1% 14.8% 227 г
Натрий, Na 75.79 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1715 г
Сера, S 117.85 мг 1000 мг 11.8% 4% 849 г
Фосфор, P 301.1 мг 800 мг 37.6% 12.6% 266 г
Хлор, Cl 65.89 мг 2300 мг 2.9% 1% 3491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 17.31 мкг ~
Железо, Fe 6.044 мг 18 мг 33.6% 11.3% 298 г
Йод, I 8.73 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1718 г
Кобальт, Co 4.43 мкг 10 мкг 44.3% 14.9% 226 г
Литий, Li 24.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.4705 мг 2 мг 23.5% 7.9% 425 г
Медь, Cu 495.95 мкг 1000 мкг 49.6% 16.7% 202 г
Молибден, Mo 7.025 мкг 70 мкг 10% 3.4% 996 г
Никель, Ni 60.127 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 21.849 мкг 55 мкг 39.7% 13.3% 252 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 21.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18315 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Цинк, Zn 3.6601 мг 12 мг 30.5% 10.2% 328 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.699 г ~
Аргинин* 0.901 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.549 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 4.077 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.921 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 7.585 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 72.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.134 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.141 г min 16.8 г 72.3% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.478 г от 11.2 до 20.6 г 66.8% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 7.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Булочка с кунжутной мукой составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».