| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 25.9% | 328 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| альфа Каротин | 2.883 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 29.971 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 80.81 мг | 500 мг | 16.2% | 13.8% | 619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 24.9% | 341 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.8 мг | 2 мг | 40% | 34% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.518 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.8% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 4.1% | 2104 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5612 мг | 20 мг | 37.8% | 32.1% | 265 г |
| Ниацин | 10.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.42 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 841 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8340 г |
| Кремний, Si | 0.078 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Магний, Mg | 84.76 мг | 400 мг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Натрий, Na | 283.66 мг | 1300 мг | 21.8% | 18.5% | 458 г |
| Сера, S | 221.17 мг | 1000 мг | 22.1% | 18.8% | 452 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 18% | 472 г |
| Хлор, Cl | 422.03 мг | 2300 мг | 18.3% | 15.6% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1195 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 8.839 мкг | 10 мкг | 88.4% | 75.2% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0424 мг | 2 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Медь, Cu | 85.02 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 11.541 мкг | 70 мкг | 16.5% | 14% | 607 г |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.243 мкг | 55 мкг | 40.4% | 34.4% | 247 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.41 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3164 г |
| Хром, Cr | 24.27 мкг | 50 мкг | 48.5% | 41.2% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.2987 мг | 12 мг | 10.8% | 9.2% | 924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.923 г | ~ | |||
| Лизин | 2.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.982 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.907 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.511 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринные котлеты на пару составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».