Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной пудинг

Семена льна 150 г
Кешью 150 г
Смородина черная 200 г
Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 250 г
Финики 12 г
Кокосовое Масло [Delicato] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 3.3% 962 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 14.7% 215 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.2% 2671 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 10.9% 290 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.7% 4648 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 20930 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 124.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.42 мг 1.5 мг 28% 8.9% 357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В4, холин 30.04 мг 500 мг 6% 1.9% 1664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 3.4% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 31.494 мкг 400 мкг 7.9% 2.5% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 51.37 мг 90 мг 57.1% 18.1% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 2.8% 1123 г
гамма Токоферол 3.827 мг ~
дельта Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 3.191 мкг 50 мкг 6.4% 2% 1567 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.0458 мг 20 мг 10.2% 3.2% 978 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.21 мг 2500 мг 14.3% 4.5% 700 г
Кальций, Ca 68.13 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1468 г
Кремний, Si 29.633 мг 30 мг 98.8% 31.3% 101 г
Магний, Mg 135.97 мг 400 мг 34% 10.8% 294 г
Натрий, Na 17.5 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7429 г
Сера, S 65.07 мг 1000 мг 6.5% 2.1% 1537 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 6.8% 465 г
Хлор, Cl 5.51 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.2 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 3.8% 824 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 7.7% 412 г
Литий, Li 1.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.6846 мг 2 мг 34.2% 10.8% 292 г
Медь, Cu 696.26 мкг 1000 мкг 69.6% 22.1% 144 г
Молибден, Mo 11.857 мкг 70 мкг 16.9% 5.4% 590 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 7.444 мкг 55 мкг 13.5% 4.3% 739 г
Стронций, Sr 48.07 мкг ~
Титан, Ti 1.73 мкг ~
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47059 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 1.9443 мг 12 мг 16.2% 5.1% 617 г
Цирконий, Zr 9.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.775 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.425 г от 0.9 до 3.7 г 119.6% 37.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.631 г от 4.7 до 16.8 г 56% 17.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 8.632 мг ~
Стигмастерол 2.11 мг ~
бета Ситостерол 17.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.444 г min 16.8 г 8.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.511 г от 11.2 до 20.6 г 49.2% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.376 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняной пудинг составляет 315,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».