Мой здоровый рацион

Рецепт Нут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут

Нут (турецкий горох) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.6% 1727 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.8% 2190 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.4% 909 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 5.4% 2796 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.6% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В4, холин 20.7 мг 500 мг 4.1% 6.1% 2415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 10.3% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 8.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 121.087 мкг 400 мкг 30.3% 45.1% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8427 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.335 мг 20 мг 1.7% 2.5% 5970 г
Макроэлементы
Калий, K 210.43 мг 2500 мг 8.4% 12.5% 1188 г
Кальций, Ca 45.87 мг 1000 мг 4.6% 6.8% 2180 г
Кремний, Si 20 мг 30 мг 66.7% 99.3% 150 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 10.6% 1415 г
Натрий, Na 16.43 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7912 г
Сера, S 43.91 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2277 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 18% 829 г
Хлор, Cl 12.09 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19024 г
Микроэлементы
Бор, B 117.4 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 4.6% 3180 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 30.8% 484 г
Марганец, Mn 0.4666 мг 2 мг 23.3% 34.7% 429 г
Медь, Cu 144 мкг 1000 мкг 14.4% 21.4% 694 г
Молибден, Mo 14.478 мкг 70 мкг 20.7% 30.8% 483 г
Никель, Ni 44.87 мкг ~
Селен, Se 6.196 мкг 55 мкг 11.3% 16.8% 888 г
Титан, Ti 49.57 мкг ~
Фтор, F 86.96 мкг 4000 мкг 2.2% 3.3% 4600 г
Цинк, Zn 0.6217 мг 12 мг 5.2% 7.7% 1930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 17.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.146 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Нут составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».