Мой здоровый рацион

Рецепт КЕТО. Куриные желудки с огурцом и листовой зеленью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕТО. Куриные желудки с огурцом и листовой зеленью.

Желудки куриные, вареные на медленном огне 170 г
Огурец парниковый 220 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) 90 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Куриные желудки отварить, далее выложить кусок сливочного масла, перемешать. Вы можете также приготовить их в мультиварке. Гарнир: Огурец, зелень измельчить и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕТО. Куриные желудки с огурцом и листовой зеленью.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.1% 745 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.4% 505 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 5% 1351 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Лютеин + Зеаксантин 205.738 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.2% 2118 г
Витамин В4, холин 37.07 мг 500 мг 7.4% 5% 1349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 15.514 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.5% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.784 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1913 г
гамма Токоферол 0.084 мг ~
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 15.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.1804 мг 20 мг 5.9% 4% 1694 г
Ниацин 0.082 мг ~
Бетаин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.84 мг 2500 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5359 г
Кремний, Si 21.794 мг 30 мг 72.6% 49.2% 138 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Натрий, Na 21.83 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5955 г
Сера, S 101.62 мг 1000 мг 10.2% 6.9% 984 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 6.7% 1010 г
Хлор, Cl 10.28 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.8 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.458 мг 18 мг 8.1% 5.5% 1235 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2433 г
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2317 г
Медь, Cu 71.05 мкг 1000 мкг 7.1% 4.8% 1407 г
Молибден, Mo 0.411 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17032 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 13.284 мкг 55 мкг 24.2% 16.4% 414 г
Фтор, F 0.53 мкг 4000 мкг 754717 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 1.5288 мг 12 мг 12.7% 8.6% 785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.788 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.575 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.093 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.913 г min 16.8 г 29.2% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г

Энергетическая ценность КЕТО. Куриные желудки с огурцом и листовой зеленью. составляет 147,6 кКал.

  • Порция = 535 гр (789.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов