Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак на сегодня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак на сегодня

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Лук репчатый (Припускание) 51 г
Шампиньоны (Жарка) 54 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 52 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка свежая 5 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак на сегодня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.6% 667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.2 мкг 900 мкг 21.5% 16.7% 466 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 16.8% 463 г
Витамин В4, холин 128.51 мг 500 мг 25.7% 19.9% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 1.285 мг 5 мг 25.7% 19.9% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 12.891 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 11.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 7% 1108 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 8.6% 903 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 3.1% 2521 г
Витамин Н, биотин 14.632 мкг 50 мкг 29.3% 22.7% 342 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 28.5% 271 г
Витамин РР, НЭ 3.2697 мг 20 мг 16.3% 12.6% 612 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.54 мг 2500 мг 13.5% 10.5% 741 г
Кальций, Ca 133.86 мг 1000 мг 13.4% 10.4% 747 г
Кремний, Si 3.457 мг 30 мг 11.5% 8.9% 868 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1709 г
Натрий, Na 387.03 мг 1300 мг 29.8% 23.1% 336 г
Сера, S 129.57 мг 1000 мг 13% 10.1% 772 г
Фосфор, P 203.9 мг 800 мг 25.5% 19.8% 392 г
Хлор, Cl 414.05 мг 2300 мг 18% 14% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.3 мкг ~
Бор, B 77.9 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 8.2% 940 г
Йод, I 14.71 мкг 150 мкг 9.8% 7.6% 1020 г
Кобальт, Co 11.424 мкг 10 мкг 114.2% 88.6% 88 г
Литий, Li 7.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1476 г
Медь, Cu 234.9 мкг 1000 мкг 23.5% 18.2% 426 г
Молибден, Mo 5.887 мкг 70 мкг 8.4% 6.5% 1189 г
Никель, Ni 4.146 мкг ~
Рубидий, Rb 155.9 мкг ~
Селен, Se 23.469 мкг 55 мкг 42.7% 33.1% 234 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8297 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 8.8% 880 г
Цинк, Zn 1.2319 мг 12 мг 10.3% 8% 974 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.656 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.015 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.699 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.173 г min 16.8 г 18.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.786 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Завтрак на сегодня составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».